Сайт для доставки еды: как перестать отдавать агрегатору треть чека и собирать заказы напрямую
Кухня работает, отзывы хорошие, повторные заказы идут — а денег в конце месяца нет. Причина почти всегда одна: весь поток заходит через агрегатор, который забирает 25–35% с каждого чека, показывает клиенту рядом с вашей позицией три чужие и не отдаёт ни номера телефона, ни возможности написать этому человеку ещё раз. Вы платите за каждого своего же постоянного клиента заново. При этом люди прекрасно ищут напрямую: «доставка обедов в офис [город]», «правильное питание с доставкой на неделю», «заказать пиццу рядом», «готовые рационы цена» — и попадают либо на агрегатор, либо на страницу конкурента, у которого есть свой сайт с меню и корзиной. С сентября начинается лучший отрезок года: школьники и студенты возвращаются к учёбе, офисы — с удалёнки и отпусков, снова заказывают бизнес-ланчи и рационы на неделю, а рынок готовой еды в России который год растёт примерно на треть. Разбираем, каким должен быть сайт доставки еды, кухни готовых рационов или кейтеринга, чтобы заказ приходил вам целиком, а не с вычетом комиссии.
Почему свой сайт окупается быстрее, чем кажется
Посчитайте на своих цифрах: средний чек 900 ₽, комиссия площадки 30% — это 270 ₽ с заказа. Стоимость сайта отбивается на четвёртом десятке заказов, а дальше каждый заказ мимо агрегатора — это чистая разница в вашу пользу. Но главное даже не комиссия, а база: клиент, пришедший на ваш сайт, оставляет телефон и адрес, и вы имеете право написать ему в четверг «на следующую неделю рационы, оформить как обычно?». В агрегаторе такого клиента у вас нет — он принадлежит площадке, и завтра ему покажут баннер соседней кухни со скидкой 40%.
Работает это не «вместо», а «поверх». Агрегатор оставляйте как витрину для новых людей, а всех, кто уже заказал, переводите на себя: карточка-визитка в пакете с QR-кодом и промокодом на первый прямой заказ, наклейка на контейнере, подпись в чеке. Один и тот же человек, заказавший десять раз напрямую вместо площадки, приносит вам 2 700 ₽ сэкономленной комиссии — это уже не про сайт, это про экономику кухни. И отдельно: сайт открывает вам корпоративный сегмент, которого в агрегаторах почти нет. Бизнес-ланчи в офис на 15 человек по договору, кофе-брейки на конференции, банкет в переговорной, питание для строительной бригады на объекте — эти клиенты платят по безналу, заказывают ровно и не торгуются за 50 ₽, но и находят они вас только через сайт с блоком «Корпоративным клиентам».
Структура сайта: меню с ценами, зоны доставки, заказ в три клика
Первый экран отвечает на три вопроса, которые человек задаёт до того, как посмотрит на еду: что вы возите, куда и когда привезёте. «Доставка домашних обедов и рационов по Самаре. От 60 минут, бесплатно от 1 200 ₽, работаем с 9:00 до 22:00» и крупная кнопка «Посмотреть меню». Дальше само меню — не PDF-файл, который на телефоне открывается вертикально и не читается, а нормальные карточки: фотография блюда, состав, вес, калорийность и цена. Фотографии — свои, снятые на телефон при дневном свете у окна: стоковая тарелка пасты из фотобанка узнаётся мгновенно и убивает доверие сильнее, чем кривой кадр вашей реальной порции. Для рационов вместо блюд — программы: «Похудение 1200 ккал», «Баланс 1600», «Спорт 2200», цена за день и за неделю, и обязательно пример меню на три дня, чтобы человек понял, что он будет есть, а не покупал кота в мешке.
Ниже — то, из-за чего в этой нише чаще всего бросают корзину: доставка. Карта или список районов с ценой и минимальной суммой заказа, время доставки честное («60–90 минут в час пик»), возможность выбрать интервал на завтра, условия по МКАД или за городом. Затем сам заказ: корзина с суммой и кнопкой «Оформить», три поля — телефон, адрес, время — и оплата картой или по СБП сразу либо курьеру. Каждое лишнее поле в форме стоит вам заказов, регистрация с паролем — примерно каждого третьего. Заявка падает вам в Telegram вместе с составом заказа и адресом, кухня видит её через десять секунд после нажатия кнопки. Дальше блоки доверия: где вы готовите (фото цеха, а не рендер), что с санитарией и документами, кто повар, как упаковано и доедет ли горячим, что делать, если привезли не то. Отдельной секцией — корпоративное направление с договором, безналом и закрывающими документами. И повторные продажи: подписка на рацион на неделю или месяц, накопительная скидка, промокод на второй заказ в письме или SMS.
Сколько стоит сайт и почему запускать его надо в сентябре
Осенняя волна в доставке еды предсказуема: с первых чисел сентября возвращаются офисы и учащиеся, включаются бизнес-ланчи и рационы на неделю, к ноябрю добавляются корпоративы и предновогодние банкеты, которые бронируют сильно заранее. Сайту нужно две-три недели, чтобы набрать позиции и разогнать рекламу, поэтому ставить его надо сейчас, а не в декабре, когда клик стоит втридорога. Мы собираем сайт для доставки еды, кухни готовых рационов и кейтеринга за 1 день и от 9 900 ₽ — по договору, с оплатой на расчётный счёт, работаем с самозанятыми, ИП и ООО. Меню в заметках телефона, фотографии блюд из галереи и список районов доставки голосовым сообщением присылаете как есть: свести это в читаемое меню с ценами, собрать корзину и написать тексты, от которых хочется есть, — наша часть.
Сайт сразу готов к работе: открывается меньше секунды со смартфона, кнопки «Заказать» и WhatsApp закреплены на экране, заказ падает в Telegram с составом и адресом, метрика подключена, оплата картой и по СБП с чеком — корпоративным клиентам это нужно вместе с актом. В тот же вечер ссылку ставите в шапку профиля вместо ссылки на агрегатор, в рекламу по запросам «доставка обедов» и «рационы питания» в своём городе, в карточку на Яндекс Картах и 2ГИС, в QR-код на наклейке для контейнера и в рассылку по тем клиентам, чьи телефоны у вас уже есть. Как выглядят наши сайты вокруг еды и продуктового бизнеса — посмотрите в портфолио кейс «Хлорелла-Дело»: там упаковка франшизы пищевого производства, но задача та же — объяснить продукт, снять недоверие к составу и довести человека до заявки без менеджера.
Частые вопросы
Есть, и окупается он у вас быстрее, чем у ресторана: вы не платите за зал и персонал, но комиссию агрегатора платите такую же. Работаем с самозанятыми и ИП, договор заключаем на вас. На сайте делаем упор на проверяемое — свои фотографии еды и кухни, состав и вес порций, отзывы с районами, честное время доставки. Тридцать-сорок прямых заказов уже перекрывают стоимость страницы.
Зависит от того, что вы возите. Если позиций много и человек собирает заказ из блюд — нужна корзина с суммой, иначе он не поймёт, во что обойдётся ужин, и уйдёт. Если вы продаёте рационы или комплексные обеды, хватает выбора программы и формы с телефоном, адресом и датой старта — так даже быстрее. Мы смотрим на ваше меню и делаем то, что короче доводит до заказа.
Уходить не надо, надо перестать быть от них зависимым. Оставьте площадку как источник новых людей, а всех, кто уже заказал, мягко переводите на себя: карточка с QR-кодом и промокодом в пакет, наклейка на контейнер, сообщение через неделю. Вы платите комиссию один раз за знакомство, а не каждый месяц за одного и того же клиента. Через полгода прямые заказы обычно дают половину выручки и весь корпоратив.